ALL JAPAN NEWS, Inc.

You can read Japanese Restaurant News for the past one year.
Please click on the cover image.

Apply for subscription from here. (Online Magazine / Paper Magazine)
購読の申し込みはこちらから。 (オンライン購読 / 紙面購読)

March 2023

∗∗∗ Japanese Restaurant News (En-Ja) ∗∗∗ > SAKE SOMMELIER CLUB < 12 Key Sake Sales Points 日本酒セールスのポイント 13 California Sake Challenge 185: Nation “A new way to promote Japanese sake combines a live-stream (two-dimensional) event with an in-person tasting (three-dimensional) event: Part 2” 酒豪大陸185: 「二次元と三次元の融合による新たな日本酒の道　その2」 > NEWS / TREND < 7 Japan External Trade Organization (JETRO), Japan Food Product Overseas Promotion Center (JFOODO), and Japan National Tourism Organization signed a Memorandum of Understanding for mutual collaboration ジェトロ、日本食品海外プロモーションセンター、政府観光局が相互連携に関する覚書を締結 -日本の農林水産物・食品の輸出とインバウンド観光の促進にむけて- 8 Promotion to dispel negative publicity following the repeal of import regulations against food products from Fukushima prefecture -Masao Uchibori, Governor of Fukushima prefecture, top sales of food products from Fukushima prefecture in his effort to increase food exports- 福島県産食品の輸入規制撤廃で風評払拭に向けたアピール ―内堀知事が県産品の輸出拡大に向けてトップセールスー 14 Enjoy Japanese sake during each of the four seasons 四季で楽しむ日本酒 15 Sake Shochu Spirits Institute of America - The Growth Period of Japanese Sake - 米国酒焼酎蒸留酒研究所 / 日本酒の成長期 16 Tokyo Jizake Strolling / Sales events at the end of the year 東京地酒散歩 /年末の販売会にて 17 Mutual Trading Company, Inc. Hosted the Sake Tasting Event 2023 -Sake sampling event targeting restaurant affiliates- 共同貿易　酒テイスティング2023開催 ―レストラン関係者に向けた酒試飲会― 18 GENKI. WAGAN: Ramen Kaiseki GENKI. WAGAN ラーメン会席 完全予約会員専用レストラン 20 A famous bar in L.A. held a campaign to serve special shochu cocktails -Influencers invited to kick off the shochu-tasting event- LAの有名バーがスペシャル焼酎カクテルを提供するキャンペーンを実施 ―インフルエンサーを招いたキックオフイベントで焼酎体験― 21 The Challenge to Create a New Japanese Food Culture -Media and consumer perspectives- 新・日本食文化の挑戦 ―メディアと買い手の目線― 22 America, Now More Important than Ever -American Success Stories of Japan-affiliated Companies according to Yukuo Takenaka- 今こそアメリカ -竹中征夫が語る日系企業のアメリカン・サクセスストーリー- ∗∗∗ Japanese Culinary News (En-Ch) ∗∗∗ 28 日本酒的銷售點 30 酒豪大陸185: 二維與三維融合的新日本酒之路 第2部分 31 四季的戶外飲酒 32 酒的歷史　第二章 日本酒的成長期 33 東京地酒散步/ 在年底的銷售會上 34 GENKI. WAGAN: Ramen Kaiseki 36 現在的美國 -竹中征夫談日本系的企業在美國成功的故事- 第18回　KIKKOMAN承擔市場可能的風險成為美國第一大市場供應商，我們應該從中學習成功的東西 ∗∗∗ Japonesas Artes Culinaria Noticias (En-Sp) ∗∗∗ 39 Sake Tradicional Una nueva forma de promover el sake japonés: combina un evento de transmisión en vivo (bidimensional) y con un evento de degustación en persona (tridimensional): Parte 2 40 Disfruta del sake japonés durante cada una de las cuatro estaciones. 41 Paseando por Tokyo Jizake Eventos de ventas a fin de año 42 América, ahora más importante que nunca Capítulo 18: Conclusiones de Kikkoman Corporation dominando el mercado estadounidense al invertir en su potencial de mercado

Sponsor

February 2023

∗∗∗ Japanese Restaurant News (En-Ja) ∗∗∗ > SAKE SOMMELIER CLUB < 10 Expanding Sake Sales 日本酒販売の拡大 11 California Sake Challenge 184 A new way to promote Japanese sake combines a live-stream (two-dimensional) event with an in-person tasting (three-dimensional) event: Part I 酒豪大陸184: 二次元と三次元の融合による新たな日本酒の道　その１ > NEWS / TREND < 7 2022 Japanese Food Manufacturers’ Association “Hichimi-kai” General Meeting & Social Gathering -Contributing to local communities through Japanese Food Culture- 七味会　2022年度総会と懇親会を開催 ―日本食文化を通して地域社会に貢献― 8 Sake Secret, the only sake shop in Los Angeles, introduces the appeal of Japanese sake ロサンゼルス唯一の酒屋Sake Secretを通じて日本酒の魅力を発信 12 Suitable temperatures according to the sake type 酒のタイプによる適温とは 13 Sake Shochu Spirits Institute of America - The Growth Period of Japanese Sake - 米国酒焼酎蒸留酒研究所 / 日本酒の成長期 14 Tokyo Jizake Strolling Nishi-Shinjuku district or Jyunisou district? 東京地酒散歩 / 西新宿か十二社か 16 Miyazaki Wagyu “The Most Delicious Beef in Japan” おいしさ日本一 宮崎牛 18 Full-scale export of canned Japanese sake to the U.S. market underway -New brand launched to export and develop the market, mainly the U.S. market- 缶入り日本酒、米国へ輸出本格化 ―輸出向けの新ブランドも立ち上げて北米を中心に市場開拓を本格化― 19 Our local cuisine -Important flavors to pass onto the next generation- うちの郷土料理 ―次世代に伝えたい大切な味― 20 Generational divide may reveal emerging restaurant trends -Millennials and Gen Z adults love restaurant subscriptions, voice ordering, and 3rd-party delivery. – 世代間格差から見えてくる、レストランの新たなトレンド 22 America, Now More Important than Ever -American Success Stories of Japan-affiliated Companies according to Yukuo Takenaka- 今こそアメリカ -竹中征夫が語る日系企業のアメリカン・サクセスストーリー- ∗∗∗ Japanese Culinary News (En-Ch) ∗∗∗ 27 擴大日本酒的銷售 28 酒豪大陸184: 二維與三維融合的新日本酒之路 第1部分 29 根據日本酒的類型，適溫是什麼？ 30 酒的歷史　第二章 日本酒的成長期 31 東京地酒散步/ 西新宿還是十二社 32 現在的美國 -竹中征夫談日本系的企業在美國成功的故事- 第17回　現在是時候改變我們對風險的看法了 ∗∗∗ Japonesas Artes Culinaria Noticias (En-Sp) ∗∗∗ 35 Sake Tradicional Una nueva forma de promover el sake japonés: combina un evento de transmisión en vivo (bidimensional) y con un evento de degustación en persona (tridimensional): Parte I 36 Temperaturas adecuadas según el tipo de sake 37 Paseando por Tokyo Jizake ¿Distrito de Nishi-Shinjuku o distrito de Jyunisou? 38 América, ahora más importante que nunca Capítulo 17: Ahora es el momento de cambiar la forma en que las corporaciones japonesas perciben el riesgo.

Sponsor

January 2023

∗∗∗ Japanese Restaurant News (En-Ja) ∗∗∗ > GREETING < 7 New Year Greetings > SAKE SOMMELIER CLUB < 12 Communicate the appeal of sake to customers 日本酒の魅力をお客様に伝える 13 California Sake Challenge 183: Activities of New Sake Breweries: Part 3 酒豪大陸183: 新しい酒蔵の息吹　その3 > NEWS / TREND < 14 Japanese sake consumed in daily life 暮らしの中の日本酒 15 Sake Shochu Spirits Institute of America - The Growth Period of Japanese Sake- 米国酒焼酎蒸留酒研究所 / 日本酒の成長期 16 Tokyo Jizake Strolling / 200 years of history 東京地酒散歩 / 200年の歴史 18 International Wine Challenge and Kura Master ワイン＆スピリッツ・コンペティションで注目される日本酒と焼酎 20 Food Event Calendar 21 The Challenge to Create a New Japanese Food Culture - A ray of hope is finally visible at the end of the long arduous tunnel - 新・日本食文化の挑戦 ―長いトンネルの向こうから少しずつ明るい陽射しが見えて来た― 22 America, Now More Important than Ever -American Success Stories of Japan-affiliated Companies according to Yukuo Takenaka- 今こそアメリカ -竹中征夫が語る日系企業のアメリカン・サクセスストーリー- ∗∗∗ Japanese Culinary News (En-Ch) ∗∗∗ 27 向顧客傳達日本酒的魅力 28 酒豪大陸183: 新酒藏的氣息 第3回 29 日常生活中的日本酒 30 酒的歷史　第二章 日本酒的成長期 31 東京地酒散步/ 200年的歷史 32 現在的美國 -竹中征夫談日本系的企業在美國成功的故事- 第16回　現在是時候改變我們對風險的看法了 ∗∗∗ Japonesas Artes Culinaria Noticias (En-Sp) ∗∗∗ 35 Sake Tradicional Actividades de las nuevas destilerías de sake: Parte 3 36 Sake japonés consumido en la vida cotidiana 37 Paseando por Tokyo Jizake 200 años de historia 38 América, ahora más importante que nunca Capítulo 16: Ahora es el momento de cambiar la forma en que las corporaciones japonesas perciben el riesgo.

Sponsor

December 2022	November 2022	October 2022
September 2022	August 2022	July 2022
June 2022	May 2022	April 2022