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Japanese Restaurant News

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December 2020

JRN202012

JCN202012

∗∗∗ Japanese Restaurant News (En-Ja) ∗∗∗
> SAKE SOMMELIER CLUB <
08
気軽に日本酒ペアリング
09
酒豪大陸158: コロナ時代の蔵元の発信事業 その1
> NEWS / TREND <
10
山廃仕込みとは、どのような製法なのか
11
東京地酒散歩 / 下北沢 かりべ亭
12
ハリウッド焼酎物語 / 焼酎の原材料は何から出来ているか
13
米国酒焼酎麦酒研究所 /日本酒物語 ―日本酒の表現方法
14
コロナ禍だからこそ日本酒と焼酎の資格取得を、トレーニングへの自己投資が将来を築く
16
業務用食材・調味料を使ったアイデアメニュー集
18
南カリフォルニア日系企業協会、テイクアウト・デリバリーに関する調査公表
19
社長22人が明かす「オンリーワンの店づくり、わが社ならではの組織づくり」
∗∗∗ Japanese Culinary News (En-Ch) ∗∗∗
27
轻松配对日本酒
28
酒製造業者談消毒用酒精的製造 第3部分
29
新型冠狀病毒時代 蔵元的傳播業務 之一
30
山廢的製備是什麼樣的?
31
下北澤 卡里貝亭
32
日本酒的故事--日本酒的表現方式

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November 2020

JRN202011

JCN202011

∗∗∗ Japanese Restaurant News (En-Ja) ∗∗∗
> SAKE SOMMELIER CLUB <
08
アメリカ人顧客は日本酒を飲みたがっている
09
酒豪大陸156: 酒類業者による消毒用アルコールの製造 その3
> NEWS / TREND <
07
全米レストラン協会のServSafe Dining Commitmentについて
10
米不足時代には、どのような酒があったのか
11
東京地酒散歩 / 新潟の旅・再び
12
ハリウッド焼酎物語 / 焼酎の原材料は何から出来ているか
13
米国酒焼酎麦酒研究所 / 日本酒物語―日本酒の味、香りの変化について
14
付加価値のあるテイクアウト
16
業務用食材・調味料を使ったアイデアメニュー集
18
素晴らしい日本酒の世界 ーお米で飲み比べー
19
社長22人が明かす「オンリーワンの店づくり、わが社ならではの組織づくり」
∗∗∗ Japanese Culinary News (En-Ch) ∗∗∗
27
美國顧客想喝酒
28
酒製造業者談消毒用酒精的製造 第3部分
29
在大米短缺時代,有什麼樣的日本酒?
30
新潟之旅,再次
31
日本酒的故事--日本酒的味道

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October 2020

JRN202010

JCN202010

∗∗∗ Japanese Restaurant News (En-Ja) ∗∗∗
> SAKE SOMMELIER CLUB <
08
日本酒と焼酎のカクテル
09
酒豪大陸156: 酒類業者による消毒用アルコールの製造 その2
> NEWS / TREND <
07
日本茶で米国消費者にマインドフルネスな体験を ―片づけコンサルタント・近藤麻理恵さんを起用し、心と体を整える日本茶の魅力を訴求―
10
もろみをどのように搾るのか
11
東京地酒散歩 /新潟の旅・その3
12
ハリウッド焼酎物語 / 焼酎の原材料は何から出来ているか
13
米国酒焼酎麦酒研究所 / 日本酒物語―日本酒の味
14
デジタル時代とパンデミックがもたらした事 その2
16
業務用食材・調味料を使ったアイデアメニュー集
18
素晴らしい日本酒の世界 -10月1日は世界日本酒の日-
19
社長22人が明かす「オンリーワンの店づくり、わが社ならではの組織づくり」
25
厳選された日本産品の食材を期間限定販売
26
和食ワールドチャレンジを開
催 装い新たに、オンラインで和食ワールドチャレンジを開催します。
∗∗∗ Japanese Culinary News (En-Ch) ∗∗∗
28
日本酒和燒酒雞尾酒
29
酒製造業者談消毒用酒精的製造 第2部分
30
如何擠壓醪?
31
新潟之旅,第3部分
32
日本酒的故事--日本酒的味道
33
焕然一新的,线上的日料世界挑战赛

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September 2020

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