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Japanese Restaurant News

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October 2020

JRN202010

JCN202010

∗∗∗ Japanese Restaurant News (En-Ja) ∗∗∗
> SAKE SOMMELIER CLUB <
08
日本酒と焼酎のカクテル
09
酒豪大陸156: 酒類業者による消毒用アルコールの製造 その2
> NEWS / TREND <
07
日本茶で米国消費者にマインドフルネスな体験を ―片づけコンサルタント・近藤麻理恵さんを起用し、心と体を整える日本茶の魅力を訴求―
10
もろみをどのように搾るのか
11
東京地酒散歩 /新潟の旅・その3
12
ハリウッド焼酎物語 / 焼酎の原材料は何から出来ているか
13
米国酒焼酎麦酒研究所 / 日本酒物語―日本酒の味
14
デジタル時代とパンデミックがもたらした事 その2
16
業務用食材・調味料を使ったアイデアメニュー集
18
素晴らしい日本酒の世界 -10月1日は世界日本酒の日-
19
社長22人が明かす「オンリーワンの店づくり、わが社ならではの組織づくり」
25
厳選された日本産品の食材を期間限定販売
26
和食ワールドチャレンジを開
催 装い新たに、オンラインで和食ワールドチャレンジを開催します。
∗∗∗ Japanese Culinary News (En-Ch) ∗∗∗
28
日本酒和燒酒雞尾酒
29
酒製造業者談消毒用酒精的製造 第2部分
30
如何擠壓醪?
31
新潟之旅,第3部分
32
日本酒的故事--日本酒的味道
33
焕然一新的,线上的日料世界挑战赛

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September 2020

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JCN202008

∗∗∗ Japanese Restaurant News (En-Ja) ∗∗∗
> SAKE SOMMELIER CLUB <
08
日本酒販売ポイント
09
酒豪大陸155: 酒類業者による消毒用アルコールの製造 その1
> NEWS / TREND <
10
新酒の定義とは何か
11
東京地酒散歩 /新潟の旅・その2
12
日米国酒焼酎麦酒研究所 / 日本酒物語―日本酒の味
13
ハリウッド焼酎物語 / 焼酎の原材料は何から出来ているか
14
業務用食材・調味料を使ったアイデアメニュー集
16
デジタル時代とパンデミックがもたらした事
18
本田プラザ40周年を記念して、プラザの新しいオープンエアダイニングがオープン
20
社長22人が明かす「オンリーワンの店づくり、わが社ならではの組織づくり」
∗∗∗ Japanese Culinary News (En-Ch) ∗∗∗
27
銷售日本酒的要點
28
酒製造業者談消毒用酒精的製造 第1部分
29
日本酒的故事 - 日本酒的味道
30
新酒的定義是什麼?
31
新潟之旅,第2部分

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August 2020

JRN202008

JCN202008

∗∗∗ Japanese Restaurant News (En-Ja) ∗∗∗
> SAKE SOMMELIER CLUB <
08
日本酒のロゴブランディング
09
酒豪大陸 154 : 飲食店の持ち帰り酒販免許特例解禁
> NEWS / TREND <
10
種麹とは、どのような麹なのか
11
東京地酒散歩 / 新潟の旅・その1
12
日本の「焼酎」を世界の「Shochu」へ
~米国ロサンゼルスから 9 つの提言~
13
ハリウッド焼酎物語 / 焼酎の原材料は何から出来ているか
14
米国酒焼酎麦酒研究所 / 日本酒物語-日本酒の味
16
リトル東京~消防士の緊急対応への感謝-勇気、誠実、誇りをモットーにするロサンゼルス消防署
19
業務用食材・調味料を使ったアイデアメニュー集
20
ジェトロからのお知らせ
21
料理の味を引き立てる緑茶の魅力
∗∗∗ Japanese Culinary News (En-Ch) ∗∗∗
26
清酒logo的品牌化
27
種麴是什麼樣的麴?
28
日本酒的故事--日本酒的味道
29
新潟之旅,第1部分

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